Cuối tuần đến rồi, cùng vào bếp thể hiện tình yêu thương với cả nhà bằng cách trổ tài thật nhiều món ăn ngon cho gia đình thôi nào!
Thực đơn nhà mình hôm nay gồm có
- Canh chua bông súng
Bông súng ngọt mát, kết hợp hoàn hảo với đủ vị chua, cay, ngọt, mặn.
Nguyên liệu chuẩn bị:
– 200 gam cọng súng, 2 bông súng, 200 gam tôm sú
– 2 quả cà chua,1 củ tỏi bằm,1 ít ngò gai cắt nhỏ,1 trái ớt tươi
– Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, đường, nước mắm, muối, hạt tiêu, giấm gạo
Cách chế biến:
– Cọng súng tước vỏ, ngắt khúc 5 cm. Bông súng rửa sạch, để ráo.
– Tôm sú rửa sạch, lột vỏ, bằm sơ, ướp gia vị. Cà chua bổ múi cau.
– Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào sơ với cà chua rồi cho nước vào nồi.
– Nước sôi, cho cọng súng, bông súng vào, nêm gia vị, canh sôi thì tắt bếp. - Sườn nướng mật ong
Sườn nướng mật ong sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho ngày cuối tuần đấy.
Nguyên liệu chuẩn bị:
– Sườn non: 800 gam, mật ong: 2 thìa canh
– Tỏi, đầu hành lá băm nhỏ
-Gia vị: Hạt nêm, tiêu, nước tương, nước hàng, dầu hào
Cách chế biến:
– Sườn rửa sạch, tách riêng từng dẻ (hoặc chặt miếng).
– Ướp sườn với hành, tỏi băm và gia vị (khoảng 30 phút).
– Cho sườn vào lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C được 10 phút lại tiếp tục lật mặt sau lên nướng 10 phút nữa là xong rồi :D - Cải chip sốt nấm
Vừa thanh mát, ngọt tươi mà không ngán.
Nguyên liệu chuẩn bị:
– 450 gam rau cải chíp, 10-12 chiếc nấm hương tươi
– Gia vị: Dầu thực vật, muối
– Làm sốt nấm: 7,5 ml dầu hào, 10 ml xì dầu, 10 gam bột ngô, 5 ml dầu hào
Cách chế biến:
– Cải chíp, nấm hương rửa sạch. Mang cải chíp đi luộc chín.
– Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt và bát nhỏ và khuấy đều lên.
– Phi thơm tỏi, cho nấm hương vào xào mềm rồi cho hỗn hợp sốt vào.
– Xếp rau cải ra đĩa, rưới nước sốt nấm lên trên là xong rồi :D
Thời gian trong tuần bận rộn khiến bạn chưa có nhiều thời gian chăm sóc gia đình. Hãy để thực đơn với những món ăn ngon, hấp dẫn dưới đây giúp ngày cuối tuần của gia đình bạn thêm trọn vẹn nhé!
Chúc gia đình bạn ngon miệng!
Bắc 1 nồi nước lên bếp, đun sôi rồi thả nấm vào. Nấm kim châm đun kỹ thì dai, với nấm bị mềm còn dễ bị nhũn, thế nhưng đun tái lại ăn rất độc. Vì thế bạn chỉ cần đun 2-3 phút và trong quá trình đun dùng đũa khỏa đều. Sau cùng là vớt nấm ra đĩa và để nguội tự nhiên.
Mộc nhĩ khá tốt với sức khỏe, tuy nhiên nếu không biết cách sử dụng đúng sẽ gây hại cho người sử dụng. Một vài lưu ý nho nhỏ để 
Tiếp đến là thêm vào 3 cafe giấm, 2 cafe dầu mè, một chút bột nêm cho 
