-
Canh đậu hũ thịt bò – ngon ngon pha chút chua vị đưa cơm lắm nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
– 300 gam thịt bò, 1-2 bìa đậu hũ, 3 quả cà chua
– 1 ít hành lá, thì là, 1 củ tỏi nhỏ, 2 củ hành tím
– Gia vị: Dầu ăn, bột canh/muối, tiêu, hạt nêm
Cách chế biến:
– Cà chua bổ múi cau, đậu hũ cắt miếng vừa ăn.
– Thịt bò thái miếng mỏng, ướp chút gia vị.
– Phi thơm hành tỏi, xào mềm cà chua, thêm nước.
– Nước sôi, cho đậu hũ vào, nêm gia vị, tắt bếp.
– Cho thịt bò ra tô, rắc rau mùi lên trên và chan nước canh vào :D - Khoai tây kẹp thịt chiên giòn
Một chút biến tấu nho nhỏ những hương vị thơm ngon vô cùng.
Nguyên liệu chuẩn bị:
– 300 gam khoai tây, 100 gam thịt xay
– 1 ít rau mùi, 30 gam bột chiên giòn, 20 gam vừng,
– Gia vị: Bột canh, dầu ăn
Cách chế biến:
– Thịt xay trộn đều với rau mùi, gia vị. Hòa bột chiên giòn với chút nước.
– Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng dày 5 mm.
– Kẹp thịt vào khoai tây, tẩm bột chiên giòn, lăn qua vừng.
– Mang khoai tây đi chiên vàng là xong rồi :D - Cá đối kho cà chua
Món ăn đơn giản nhưng hương vị lại đậm đà khó quên.
Nguyên liệu chuẩn bị:
– Cá đối: 500 gam
– Cà chua: 4 trái, ớtt sừng: 1 quả, hành lá
– Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu điều, nước mắm
Cách chế biến:
– Cá đối rửa sạch, cắt khúc, ướp gia vị.
– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
– Phi thơm đầu hành, cho 1/2 số cà chua vào xào mềm rồi đưa cá đối vào xốt cùng.
– Cho số cà chua còn lại lên trên, cho nước ấm vào đun cá săn lại là được.
Không mất quá nhiều thời gian chế biến mà bạn vẫn có được một bữa cơm thơm ngon, hấp dẫn, đủ chất để chiêu đãi gia đình rồi.
Chúc gia đình bạn ngon miệng nhé!
